Ads by Google
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
ブログランキング・にほんブログ村へ
スポンサー広告
▲ pagetop
いくら味噌漬け


今シーズンの鮭釣りは不調のため、いくらにはまだお目にかかれてないということでスー

パーで生筋子を買ってきました(笑)

普通いくらと言えば醤油漬けですが、前会社の上司に教えていただいた味噌漬けを作って

みました。

作り方は簡単!いくらはほぐさないで筋子のままガーゼにくるんで、味噌をみりんでのばし

たもの(要は、ちゃんちゃん焼きのタレ。おこのみで酒とか入れてもいいかも。) で1日〜

1日半ぐらい漬けてできあがり。

普通の筋子みたいな魚臭さが抜けてまろやか、ウマい!!

(面倒くさいんですが、一応ほぐしてよけいな皮とかを取った方が食べやすいかも。)
ブログランキング・にほんブログ村へ
| Comment : 0 | Trackback : 0
▲ pagetop

Comment


 

 

 

Trackback

このエントリーのトラックバックURL:

http://vagabondzz.blog36.fc2.com/tb.php/14-562af441
⇒ この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)